วางระบบร้านอาหาร

สวัสดีครับ 1. จัดทำต้นทุนอาหาร และ เสนอแนวทางการตั้งราคาขาย ลง ระบบ POS 2. จัดทำเมนูใหม่ๆ เพื่อพัฒนาด้านการตลาด 3. คิดสูตรอาหาร พัฒนาด้านการผลิตจากครัวกลาง 4. ทำคู่มือ อาหาร SOP/Recipe ให้คำปรึกษาในเรื่องวัสดุ อุปกรณ์ และ เครื่องมือต่างๆ ในการบริหารร้าน 5. จัดทำเอกสารต่างๆ เพื่อแยกรายละเอียด แต่ละ SKU ของวัตถุดิบและพัฒนาทีมเรื่องการจัดเก็บรักษาวัตถุดิบ การจัดการ Inventory และ การควบคุม Stock 6. วางระบบครัวกลาง กำหนดสูตรอาหารเพื่อวางมาตรฐาน คำนวนสูตรผลิต/ ต้นทุน/SOP/Recipe/ 7. วางระบบครัว/สาขา/เครื่องครัวต่างๆ/อุปกรณ์ที่ใช้ 8. ประสานงาน จัดซื้อ/บัญชี/การตลาด/บุคคล 9. วางโครงสร้าง ทีมร้านอาหาร หน้าร้าน/ครัว แต่ละสาขา ประเมินค่าใช้จ่าย ให้คำแนะนำเรื่องการจัดเก็บรักษาวัตถุดิบ การจัดการ Inventory และ การควบคุม Stock 10. วิเคาระห์เมนู คู่แข่ง/วิเคาระห์ ตั้งราคาขาย กำไร/ขาดทุน และ เปอร์เซ็นต์ กำไร แต่ละเมนู สอบถามเพิ่มเติมสามารถติดต่อมาได้เลยนะครับ ยินดีให้บริการครับ ขั้นตอนการทำงาน 1. ปรึกษาแนวทางร้านอาหาร 2. จัดทำวางแบบร้านอาหาร หน้าร้าน/ครัว 3. หาทีมงานให้ตรงธุรกิจร้านอาหาร 4. จัดทำเมนูรายการอาหาร และ เอกสารประกอบ SOP/Recipe 5. วางระบบปรึกษาวางราคาขาย เมนู ถ่ายภาพ 6. ให้คำแนะนำทีมงาน ในการปฏิบัติงาน 7. ตรวจสอบการทำงาน ทุกทีมที่เกี่ยวข้อง