เรียนบาร์เทนเดอร์ หลักสูตรบาร์เทนเดอร์ โรงเรียนสอนบาร์เทนเดอร์

เรียนบาร์เทนเดอร์ คือคอร์สอาชีพยอดนิยมสำหรับผู้ที่อยากก้าวเข้าสู่วงการเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นงานในโรงแรม ร้านอาหาร หรือบาร์สไตล์ต่างประเทศ คอร์สนี้สอนตั้งแต่พื้นฐานการรู้จักวัตถุดิบ เครื่องมือผสม ไปจนถึงเทคนิคการชงค็อกเทล ม็อกเทล และการบริการลูกค้าอย่างมืออาชีพ

โรงเรียนสอนบาร์เทนเดอร์ในปัจจุบันไม่ได้สอนเพียงการผสมเหล้าเท่านั้น แต่ยังเน้นความรู้ด้านศิลปะและการสื่อสาร เช่น การสร้างประสบการณ์ให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจ การออกแบบเมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ และการคำนวณสัดส่วนรสชาติที่ลงตัว เพื่อให้ผู้เรียนสามารถทำงานในบาร์ได้จริงทั้งในไทยและต่างประเทศ

ทำไมการเรียนบาร์เทนเดอร์จึงเป็นอาชีพที่น่าลงทุน

อาชีพบาร์เทนเดอร์ (Bartender) เป็นหนึ่งในสายงานที่เติบโตต่อเนื่องในอุตสาหกรรมบริการและท่องเที่ยว ผู้ที่ เรียนบาร์เทนเดอร์ สามารถทำงานได้ในโรงแรมระดับโลก ร้านอาหารหรู คลับ คาเฟ่ หรือแม้แต่เปิดบาร์ส่วนตัวของตนเองได้ การเรียนบาร์เทนเดอร์จึงเป็นการลงทุนกับทักษะที่ใช้ได้จริงและสร้างรายได้ระยะยาว

ในคอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์จะสอนเรื่อง “Mixology” หรือศาสตร์การผสมเครื่องดื่ม ตั้งแต่การเลือกสุรา (Spirits) เช่น Vodka, Gin, Rum, Whiskey ไปจนถึงเทคนิคการสร้าง Layer เครื่องดื่ม การตกแต่งแก้ว และการบริการแบบ Fine Dining ผู้เรียนยังได้เรียนรู้เทคนิค Flair Bartending หรือการแสดงพลิกขวดอย่างมีศิลปะ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์สำคัญของบาร์เทนเดอร์ยุคใหม่

โรงเรียนสอนบาร์เทนเดอร์ และคอร์สเรียนผสมเครื่องดื่ม ใกล้ฉัน

บน Fastwork มีคอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์ทั้งแบบออนไลน์และแบบฝึกปฏิบัติจริงในโรงเรียนสอนเครื่องดื่มทั่วประเทศ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการยกระดับสู่มืออาชีพ โดยมีหลักสูตรหลากหลาย ทั้งคอร์สเรียนชงเหล้า คอร์สผสมค็อกเทล และหลักสูตรจัดการบาร์ครบวงจร

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกคอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์:

• หลักสูตรครอบคลุมทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติจริงในบาร์จำลอง
• มีเครื่องมือครบ เช่น Shaker, Strainer, Jigger, Stirrer และแก้วชนิดต่าง ๆ
• สอนผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อย่างถูกวิธี
• มีเทคนิค Flair Bartending และ Mixology ระดับสากล
• มีใบรับรองหลังจบหลักสูตร เพื่อใช้สมัครงานในโรงแรมหรือบาร์ระดับโลก

คอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์ยังมักมีส่วนของ “Hospitality Training” ที่สอนการให้บริการลูกค้า การแต่งกาย การพูดจา และการสร้างบรรยากาศในบาร์ ผู้เรียนจึงไม่เพียงได้ทักษะผสมเครื่องดื่ม แต่ยังเข้าใจจิตวิทยาการบริการและการบริหารทีมงานบาร์อย่างมีประสิทธิภาพ

คอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์ เหมาะกับใครบ้าง

คอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์เหมาะกับผู้ที่รักการสร้างสรรค์เครื่องดื่มและต้องการทำงานในสายบริการ ไม่ว่าจะเป็นนักศึกษาที่อยากเริ่มอาชีพเสริม พนักงานโรงแรมที่อยากขยับตำแหน่ง หรือเจ้าของร้านที่ต้องการเปิดบาร์เล็ก ๆ ของตัวเอง ผู้เรียนจะได้ฝึกผสมค็อกเทลจริง เรียนรู้การชงเหล้าแต่ละประเภท และฝึกการเสิร์ฟด้วยมารยาทแบบสากล

นอกจากนี้ ผู้ที่ต้องการต่อยอดสายอาชีพด้าน F&B (Food & Beverage) ก็สามารถใช้คอร์สนี้เป็นจุดเริ่มต้น เพราะหลายสถาบันมีหลักสูตรต่อยอด เช่น Barista Course หรือ Wine Tasting Course ที่ช่วยขยายทักษะให้ครอบคลุมทั้งกาแฟและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สร้างความแตกต่างให้กับโปรไฟล์ในสายอาชีพบริการ

คอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์ ราคาเท่าไหร่?

ค่าบริการคอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์บน Fastwork เริ่มต้นที่ ฿300 บาท/ชม. โดยคอร์สพื้นฐานสำหรับผู้เริ่มต้นมีราคาเฉลี่ย 2,000–4,000 บาท ส่วนคอร์สระดับมืออาชีพหรือเรียนกับโรงเรียนสอนบาร์เทนเดอร์ที่มีใบรับรอง ราคาเฉลี่ย 6,000–10,000 บาท ขึ้นอยู่กับจำนวนชั่วโมงและรูปแบบการฝึก

คอร์สยอดนิยม เช่น คอร์สผสมค็อกเทลและม็อกเทล สำหรับผู้เริ่มต้น, คอร์ส Flair Bartending สำหรับผู้ที่อยากฝึกเทคนิคโชว์การชงแบบพลิกขวด, และ คอร์สบริหารจัดการบาร์ สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดร้านเครื่องดื่มจริง คอร์สทั้งหมดสอนโดยผู้เชี่ยวชาญจากโรงแรมและบาร์ชั้นนำ พร้อมมีอุปกรณ์ให้ฝึกครบในสตูดิโอจริง

สมัครเรียนบาร์เทนเดอร์ กับคอร์สคุณภาพบน Fastwork

แพลตฟอร์ม Fastwork รวมคอร์สเรียนบาร์เทนเดอร์จากสถาบันชั้นนำทั่วประเทศ ทั้งหลักสูตรพื้นฐานและหลักสูตรมืออาชีพ สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มและผู้จัดการบาร์ (Bar Manager) ที่มีประสบการณ์ตรงในสายงานจริง เน้นสอนปฏิบัติ เข้าใจง่าย และมีใบรับรองหลังเรียนจบ

หากต้องการต่อยอดอาชีพในสายอาหารและเครื่องดื่ม Fastwork ยังมีคอร์สที่เกี่ยวข้อง เช่น การ เรียนทำอาหาร เพื่อเข้าใจการจับคู่รสชาติ การ เรียนทำขนม เพื่อเสิร์ฟคู่คาเฟ่ การ เรียนบาริสต้า เพื่อฝึกชงกาแฟ การ เรียนจัดดอกไม้ เพื่อแต่งร้านบาร์ให้มีสไตล์ และการ เรียนลงทุน เพื่อวางแผนต้นทุนธุรกิจบาร์ ทุกคอร์สสามารถสมัครได้ผ่านหมวด เรียนพิเศษ บน Fastwork แพลตฟอร์มรวมคอร์สอาชีพและสถาบันฝึกอบรมครบวงจรในไทย