โครงสร้างราคาเพื่อร้านค้าและร้านอาหาร

รับจัดทำโครงสร้างราคาเพื่อให้ง่ายต่อผู้ประกอบการในการวางแผน การตั้งราคา การจัดโปรโมชั่น โดยจะมีรายละเอียดของราคาวัตถุดิบ ค่าแรงพนักงาน ค่าเช่าสถานที่ และค่าใช้จ่ายแฝงต่างๆ เช่น ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่ากระดาษทิชชู่ เป็นต้น โครงสร้างราคาสำหรับผู้ประกอบการ สำคัญอย่างไร ตัวอย่างที่ 1. หากมีบางวัตถุดิบปรับราคาสูงขึ้นอยากกระทันหัน ผู้ประกอบสามารถดูได้ว่าเมนูที่มีส่วนประกอบดังกล่าว มีกำไรลดลงเหลือกี่เปอร์เซ็นต์ หากกำไรลดลงเกินจุดที่รับได้ จะต้องปรับราคาเป็นเท่าไหร่ เพื่อให้ไม่ขาดทุนกำไร 2 หากกิจการกำลังเจริญเติบโต ต้องการขยายกิจการ สามารถนำโครงสร้างราคานี้ไปใช้ในสาขาอื่นๆได้ ถ้าสาขานั้นๆ ไม่ได้ใช้ซัพพลายเดียวสาขาหลัก ก็สามารถแก้ไขข้อมูลราคาวัตถุดิบ และสามารถดูเปอร์เซ็นต์ของกำไร เพื่อวางแผนต่อไปในอนาคตได้ โดยปอจะทำการสร้าง Google sheet ที่มีการใส่สูตรคำนวณไว้ให้ ลูกค้าจะต้องทำการชั่งตวงวัดปริมาณต่างๆ เองไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุง และเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการป้องกันความลับของร้านค้ารั่วไหล

ขั้นตอนการทำงาน

สำหรับ โครงสร้างราคาเพื่อร้านค้าและร้านอาหาร

  • 1. วิเคราะห์เมนูของลูกค้า จำแนกหมวดหมู่ และมีเทมเพลสให้ลูกค้าเลือก เพื่อให้ลูกค้าได้เทมเพลตสที่ลูกค้าใช้งานง่ายและสะดวกที่สุด
  • 2. คีย์ข้อมูลสูตรอาหารของลูกค้า (ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะบอกแค่ชื่อส่วนประกอบแล้วคีย์ปริมาณเอง หรือจะให้คีย์ให้ แต่ทางลูกค้าต้องวัด ชั่ง ตวง มาให้)
แพ็กเกจ
ร้านค้ามินิน่ารัก
ระยะเวลาในการทำงาน 5 วัน

สำหรับร้านค้าที่มีหมวดหมู่เมนูไม่เกิน 5-8 หมวดหมู่ และมีเมนูรวมกันทั้งหมดไม่เกิน 50-70 เมนู

ร้านค้าขนาดกลาง
ระยะเวลาในการทำงาน 7 วัน

สำหรับร้านค้าที่มีหมวดหมู่เมนูไม่เกิน 10-13 หมวดหมู่ และมีเมนูรวมกันทั้งหมดไม่เกิน 100-120 เมนู

ร้านค้าบิ๊กเบิ้ม
ระยะเวลาในการทำงาน 10 วัน

สำหรับร้านค้าที่มีหมวดหมู่เมนูไม่เกิน 15-18 หมวดหมู่ และมีเมนูรวมกันทั้งหมดไม่เกิน 150-170 เมนู

ฟรีแลนซ์
พรพิมล

มีประสบการณ์ทำโครงสร้างราคาของร้านอาหาร (สามารถติดต่อขอดูผลงานได้ แต่บางข้อมูลไม่สามารถเปิดเผยได้ เนื่องจากถือว่าเป็นข้อมูลของร้านนั้นๆ) สามารถใช้ word, excel, Google sheet, Google docs ได้อย่างชำนาญ

04/2022
เป็นสมาชิก
-
งานสำเร็จ
-
ขายได้
-
ตอบกลับ
รีวิวจากผู้ว่าจ้าง
เริ่มจ้างฟรีแลนซ์คนนี้ และให้คะแนน