เทคนิคน่ารู้สำหรับผู้ว่าจ้าง

knowledge

ธุรกิจข้าวกะเพราฝ่าวิกฤตรอดพ้น Covid-19

        ข้าวผัดกะเพรา ถือเป็นอาหารยอดฮิตของคนไทย เวลาไม่รู้จะทานอะไรเมนูแรกที่นึกถึงต้องมีข้าวผัดกะเพราะอย่างแน่นอน ซึ่งปกติแล้วเราหาทานได้จากร้านตามสั่งทั่วไป แต่สำหรับคนที่รักกะเพราะเป็นชีวิตจิตใจ ยังไงก็ต้องรู้จักร้านน้องใหม่ย่านเอกมัย อย่างร้าน Phed Mark เผ็ดมาร์ค ที่ขายแค่ข้าวผัดกะเพราอย่างเดียวเน้นๆ!…

0 Shares

วิเคราะห์สถานการณ์เตรียมความพร้อมเข้าสู่ยุคร้านอาหารออนไลน์

        ในช่วงภาวะวิกฤตการระบาดของเชื้อไวรัสโววิด -19 หลายธุรกิจต้องหยุดกิจการเป็นการชั่วคราว ทั้งการหยุดโดยสมัครใจและหยุดโดยมาตรการบังคับของรัฐ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส ผู้คนต้องเก็บตัวอยู่กับบ้าน ไม่ออกไปไหนโดยไม่จำเป็น จะมีใครรู้บ้างหรือไม่ว่า มีธุรกิจประเภทหนึ่ง ไม่อยู่ในข่ายถูกห้ามเปิดดำเนินกิจการ ยังคงเปิดได้ตามปกติ…

0 Shares

วิธีเอาตัวรอดของธุรกิจร้านอาหารหลัง Covid-19

สถานการณ์เชื้อไวรัสโควิด -19 แพร่ระบาดไปทั่วโลกนับแต่ต้นปีมาส่งผลให้มีผู้ติดเชื้อต้องเข้ารักษาตัวจำนวนมาก หลายคนติดเชื้อขั้นรุนแรงไม่สามารถรักษาหายได้ต้องจบชีวิตลงอย่างน่าเศร้าสลดใจ  แม้จะมีสัญญาณว่าการแพร่ระบาดของเชื้อเบาบางลง แต่ก็ยังไม่เป็นที่วางใจว่า การแพร่ระบาดรุนแรงจะกลับมาอีกหรือไม่ ไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส รัฐต้องออกมาตรการล็อกดาวน์ (Lockdown) เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส ธุรกิจต่างๆ ถูกสั่งให้ระงับเป็นการชั่วคราว ให้ประชาชนเก็บตัวอยู่กับบ้าน ไม่ออกไปไหนโดยไม่จำเป็น…

0 Shares

เพิ่มความดูดี เคล็ดลับง่ายๆ กับการออกแบบแพคเกจจิ้ง!

ไม่ว่าจะไปเดินซื้ออาหารตามห้างร้านหรือสั่ง Food delivery นอกจากราคาและรสชาติ ก็คงจะเป็น ‘First impression’ ที่จะทำให้คุณเกิดความสนใจและประทับใจต่ออาหารนั้นๆ คงหนีไม่พ้นแพ็คเกจจิ้ง ซึ่งตรงนี้เองทำให้บริการรับออกแบบผลิตภัณฑ์สินค้ากลายเป็นอาชีพที่ถูกต้องการตัวมากที่สุดอีกอาชีพหนึ่ง ในยุคปัจจุบันที่มีการแข่งขันทางการตลาดที่สูง ทำให้กลุ่มผู้ผลิตหลายๆ ท่านมองหาจุดเด่นของตัว Product นั่นก็คือการที่รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์มีความแปลกใหม่…

0 Shares

ทริคตั้ง “ราคา” พาร้านรอด ยุค Delivery ครองเมือง

   เรียกว่าเป็นช่วงเวลากอบโกยของบรรดาร้านอาหาร (ในเมือง) ที่ผู้คนต้องติดอยู่กับที่ โดยจำเป็น แล้วก็ต้องหันมาพึ่งบริการ Food Delivery โดยจำยอมผ่าน Application ต่างๆ ที่มัก มีโปรโมชั่นเด็ดมาเสิร์ฟ แต่ใครจะรู้ว่าเบื้องหลังร้านอาหารนั้นไม่ได้สนุก คุ้มทุนไว คืนทุนเร็ว…

0 Shares

ร้านขนมอยาก Go Online เสริมพลังด้วยการใส่ใจผู้ซื้อ

ทุกวันนี้ตลาดขนมและเบเกอรี่มีความผันผวนและเต็มไปด้วยการแข่งขันแบบเท่าทวีคูณ ด้วยสภาวการณ์การระบาดของ COVID-19 ทำให้ร้านค้าแบบออฟไลน์ ที่ขายแค่หน้าร้านอย่างเดียว ได้รับผลกระทบรุนแรงเป็นอย่างมาก เพราะพฤติกรรมของลูกค้าในรูปแบบการทานที่ร้านคู่กับเครื่องดื่มสุดโปรดได้หายไป และการเข้ามาซื้อในร้านแบบ Walk-in ก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ถึงแม้รัฐจะมีมาตรการแบบซื้อกลับบ้านได้ก็ตาม แต่กระนั้นก็ยังไม่มีใครอยากเสี่ยงออกจากบ้านมากนัก ทำให้ร้านขนมหวานและเบเกอรี่ต้องปรับตัวอย่างหนัก และเน้นช่องทางการขายแบบออนไลน์มากขึ้นกว่าเดิมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เรียกได้ว่าเป็นอีกอุตสาหกรรมที่โดน…

0 Shares